Handgemacht, jeden Tag.
Teigtaschen werden von Hand gefaltet, Reis langsam gegart, Gewürze frisch geröstet. Nah an dem, was zu Hause auf den Tisch kommt – nicht an dem, was schnell geht.
Afghanische Küche. Am Fleth in Buxtehude.
Unsere Küche
Das erwartet euch bei uns.
Handgemachte Gerichte, warme Gewürze und ein Platz am Wasser – hier ein Vorgeschmack.
Vielfalt auf dem Teller.
Bohnen, Kürbis, Spinat, Joghurt, Minze, Koriander: Vieles bei uns ist von Natur aus vegetarisch. Wer es kräftiger mag, bekommt Lamm oder Rind vom Grill dazu.
Ein Platz am Fleth.
Draußen sitzen, Blick aufs Wasser, die Altstadt im Rücken. Im Sommer der schönste Platz in Buxtehude für ein langes Abendessen.
Feiern in großer Runde.
Geburtstag, Familienfeier oder Firmenessen: auf Anfrage gehören die Räume ganz euch. Sprecht uns einfach an, wir planen das Menü gemeinsam.
Familieseit Jahren
Warum Nila
Ein Familienbetrieb, mitten in Buxtehude.
Bei uns steht der Vater in der Küche, seine Frau an seiner Seite – seit vielen Jahren, Abend für Abend. Die Kinder packen mit an: im Service, in der Küche, überall dort, wo gerade Hände gebraucht werden.
Wir sind bewusst nach Buxtehude gekommen, um hier ein Stück Afghanistan aufzumachen – und den Menschen endlich einmal eine andere Seite unserer Heimat zu zeigen: ihre Küche, ihre Gewürze, ihre Gastfreundschaft.
Familie Nila · Westfleth 21
01 · Familie
Vater und Mutter am Herd
Seit Jahren arbeiten die beiden Seite an Seite. Was hier auf den Teller kommt, geht durch die Hände der Familie – nicht durch die einer wechselnden Belegschaft.
02 · Rezepte
Aus dem Kochbuch der Mutter
Unsere Gerichte sind Familienrezepte. Sie wurden zu Hause gekocht, weitergegeben und über Jahre verfeinert – und genau so kochen wir sie hier.
03 · Nachwuchs
Die Kinder helfen mit
Am Tisch, in der Küche, bei den Vorbereitungen. Wer bei uns bedient wird, wird von der Familie bedient – und das merkt man.
04 · Herkunft
Ein Stück Afghanistan
Afghanistan ist mehr als das, was in den Nachrichten läuft. Wir zeigen die Seite, die man selten zu sehen bekommt – und die man schmecken kann.
05 · Am Wasser
Zu Hause am Westfleth
Buxtehude ist unser Zuhause geworden. Blick aufs Fleth, Altstadt im Rücken, im Sommer die Terrasse – und Gastfreundschaft, wie sie bei uns selbstverständlich ist.
Unser Anspruch
Qualität steht bei uns an erster Stelle.
Frische Ware, sorgfältig gewürzt, nichts Vorgefertigtes, keine Abkürzungen. Lieber dauert es fünf Minuten länger, als dass ein Teller unsere Küche verlässt, hinter dem wir nicht stehen.
- Frische Ware
- Sorgfältig gewürzt
- Nichts Vorgefertigtes
Küche mit Herkunft
Von Hand gefaltet. Langsam gegart. Echt afghanisch.
Rezepte aus dem Kochbuch unserer Mutter, jeden Tag frisch gekocht – von Sambosa über Kabab bis Mahiche-Palaw.
Zur ganzen SpeisekarteGalerie
Ein Blick zu uns herein.
Gerichte, Gastraum und die Terrasse am Fleth – tippt ein Bild an, um es groß zu sehen.
Wischen oder ziehen – oder einfach laufen lassen
Gästestimmen
Was unsere Gäste sagen.
Bewertungen von Google
Sonntags-Aktion
Teigtaschen für 4 €.
So, 25.10. · So, 1.11. · So, 8.11.
Ab jetzt haben wir auch sonntags geöffnet – durchgehend von 12 bis 22 Uhr. Zur Feier bekommt an den nächsten drei Sonntagen jeder Tisch unsere Teigtaschen-Vorspeisen Sambosa, Mantu und Ashak für nur 4,00 € statt 8,00 €.
Tisch reservierenGültig an den Sonntagen 25.10., 1.11. und 8.11. im Restaurant · Vorspeisen V1 Sambosa, V3 Mantu und V4 Ashak · nicht mit anderen Aktionen kombinierbar
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Reservierung
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Online in zwei Minuten reserviert – oder ruft einfach an, wir finden einen Tisch für euch.
Jetzt auch sonntags geöffnet – durchgehend von 12 bis 22 Uhr. Für Feiern sprecht uns gerne direkt an.
Häufige Fragen
Alles, was ihr vor eurem Besuch wissen wollt.
Was macht Nila als afghanisches Restaurant in Buxtehude besonders?
Nila ist ein Familienbetrieb: Der Vater steht in der Küche, seine Frau an seiner Seite, die Kinder packen mit an. Gekocht wird nach den Rezepten der Mutter – handgemachte Teigtaschen, langsam gegarter Reis, frisch geröstete Gewürze. Dazu ein Platz direkt am Westfleth, wenige Schritte von der Altstadt entfernt.
Wann hat Nila in Buxtehude geöffnet?
Montag bis Samstag von 17 bis 22 Uhr, samstags zusätzlich mittags von 12 bis 15 Uhr. Sonntags haben wir jetzt durchgehend von 12 bis 22 Uhr für euch geöffnet.
Gibt es bei euch halal, vegetarisch oder etwas bei Unverträglichkeiten?
Unser Fleisch ist durchgehend halal, von festen Lieferanten. Ein großer Teil der afghanischen Küche kommt ohnehin ohne Fleisch aus – Bohnen, Kürbis, Spinat, Linsen –, vieles bereiten wir auf Wunsch auch vegan zu. Sagt uns vor der Bestellung Bescheid, wenn ihr etwas nicht vertragt: Weil wir frisch kochen, können wir vieles anpassen und geben zu allen Zutaten Auskunft.
Kann ich bei Nila eine Familienfeier oder Firmenveranstaltung ausrichten?
Sehr gerne. Auf Anfrage gehören unsere Räume ganz euch – für Geburtstage, Familienfeiern oder das Essen mit den Kolleginnen und Kollegen. Das Menü stellen wir gemeinsam mit euch zusammen, passend zur Personenzahl und zum Anlass. Kinder sind bei uns an jedem Tag willkommen, Hochstühle stehen bereit.
Sollte ich vorher einen Tisch bei Nila reservieren?
Nötig ist es nicht, empfehlenswert schon – besonders am Wochenende und an schönen Abenden, wenn unsere Terrasse am Westfleth gefragt ist. Reserviert bequem online oder ruft uns an. Die Plätze draußen vergeben wir nach Verfügbarkeit und Wetterlage.
Kann ich bei Nila mit Karte bezahlen?
Ja, bei uns könnt ihr bequem mit Karte zahlen – EC- und gängige Kreditkarten nehmen wir entgegen. Bargeld geht selbstverständlich ebenso.
Eure Frage war nicht dabei? Ruft uns an: 0162 98 10 524
Kontakt & Anfahrt
Westfleth 21, Buxtehude.
- Adresse
- Nila – Afghanische Küche
Westfleth 21
21614 Buxtehude - Telefon
- 0162 98 10 524
- nila.buxtehude@gmail.com
- Öffnungszeiten
-
- Montag – Samstag17:00 – 22:00
- Samstag mittags12:00 – 15:00
- Sonntag12:00 – 22:00